毛豆，又称为青豆，是大豆未成熟时的果实。

       富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，被称为植物界的“肉类”。

       常见的食用方式有炒、煮、腌等，口感鲜甜，营养丰富。

       毛豆富含植物蛋白质和纤维，有助于增强饱腹感、促进肠胃蠕动，是减肥者的理想选择。

       此外，毛豆还含有丰富的钾、钙、镁等矿物质，有助于维持人体内的电解质平衡。

       无论是炒菜、烤豆还是凉拌，毛豆都是一道美味又健康的佳肴。

       保持适量的摄入量，毛豆对健康有诸多好处。

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